主料 : 覆盆子500克
辅料 : 柠檬1个

自制覆盆子果酱的做法

1.覆盆子洗净，沥干水份，取一个小锅和细砂糖一起放入腌制约半小时

2.腌制好后，开中火熬制，一边不停的搅拌，免的糊锅

3.熬制有点浓稠的状态放入麦芽糖，该中小火继续熬至浓稠状态（中间要时不时的搅拌）

4.新鲜柠檬榨汁，把柠檬汁倒入快要起锅的覆盆子果酱中搅拌一下关火，等稍凉后装入消毒过的瓶子倒扣即可