糕点主食 - 中秋节便当 的做法 - 中秋节便当 怎么做

2019-12-12

主料 : 米饭100克,鸡胸脯肉70克,西兰花4朵,鸡蛋1个,奶酪2片
辅料 : 胡萝卜3片,紫甘蓝1片,生菜4片,脆皮肠2个,蟹棒1根,寿司萝卜1片,细香葱适量,食盐适量,青椒20克

中秋节便当的做法

1. 紫甘蓝榨汁滤渣，加入微量食用碱搅匀，大米洗净，加入紫甘蓝汁蒸熟

2. 用油性马克笔在不沾油不沾水的料理纸上画出想做的图案

3. 将准备好的主食、主菜和配菜装盒，尽量把配菜填饱满；主食：紫甘蓝米饭；主菜：香煎青椒鸡肉饼；配菜：蟹棒西兰花玉子烧、星星香肠花、盐水西兰花、胡萝卜煮物、生菜

4. 日本大根切片，用模具刻出月亮和星星

5. 刻好的月亮星星摆在准备好的主食上

6. 取一张奶酪片，刻出云朵的形状

7. 将刻好的云朵摆在主食上，整理形状。

8. 取一张奶酪片，刻出小兔子的形状

9. 将刻好的小兔子摆在主食上，整理形状，完成