甜品点心 - 酸奶思慕雪 的做法 - 酸奶思慕雪 怎么做

2019-12-12

主料 : 纯牛奶1000毫升,白砂糖50克
辅料 : 蓝莓适量,桑葚适量,草莓适量,猕猴桃1个,巧克力饼干棒3根,酸奶菌粉1袋

酸奶思慕雪的做法

1. 准备食材

2. 将制作酸奶的不锈钢容器在热水中烫一下。

3. 晾干。

4. 牛奶倒入锅里，加入白砂糖，小火加热，不用烧开，加热至白糖融化，锅边起泡泡即可。

5. 倒入晾好的容器中，放晾。

6. 倒入菌粉，搅拌均匀。

7. 放入东菱酸奶机，发酵6-10个小时即可。

8. 发酵四个小时的酸奶，已经呈半凝固状态。

9. 发酵6小时的酸奶，基本上已经可以了。

10. 把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一夜，酸奶的状态会更好。

11. 草莓、蓝莓、桑葚洗干净浸泡15分钟。

12. 猕猴桃削皮。

13. 草莓切片。

14. 贴在玻璃杯的杯壁。

15. 取出冷藏好的酸奶，此时的酸奶呈果冻状。

16. 将酸奶倒入杯子里。

17. 只加一半的原味酸奶即可。

18. 取出一部分酸奶放入料理杯，加草莓。

19. 用料理棒打碎，酸奶和草莓完全混合。

20. 倒入杯子里，倒满。

21. 猕猴桃切成薄片，并切成两片。

22. 贴在另外一个杯子的杯壁上，倒满酸奶即可。

23. 用水果和巧克力饼干棒装饰一下，好喝又好看的酸奶思慕雪就做好了。