甜品点心 - 木瓜奶冻 的做法 - 木瓜奶冻 怎么做

2019-12-12

主料 : 木瓜1个,牛奶1盒,吉利丁2片
辅料 : 白糖1勺

木瓜奶冻的做法

1. 木瓜洗净从一边切开。

2. 用长勺子挖掉种子，内壁尽量挖的光滑一点。

3. 吉利丁片用冰水泡软后挤掉水分。

4. 牛奶倒入奶锅小火加热。

5. 加热一勺白糖搅拌至融化。

6. 牛奶加热至锅边稍微有小泡关火，加热吉利丁片搅拌至融化。

7. 将牛奶晾凉，倒入木瓜中。

8. 盖上盖子。包上保鲜袋放入冰箱冷藏3小时以上至牛奶凝固后取出切块。