火锅底料 - 鱼头火锅 的做法 - 鱼头火锅 怎么做

2019-12-12

主料 : 鱼头2个,西红柿3个
辅料 : 花椒15粒,胡椒10粒,食盐5克,姜1块,蒜4瓣,青蒜1棵,生菜150克,植物油40克,水适量

鱼头火锅的做法

1. 准备食材，鱼头用草鱼鱼头，洗净一开四，西红柿切半月形，姜拍碎，蒜拍碎

2. 热锅下油鱼头简直两面变色，撒食盐

3. 鱼头拨到一边，下姜、蒜、花椒、胡椒爆一下

4. 加入没过鱼头的热水

5. 烧至汤色变白

6. 下西红柿

7. 烧一分钟煮熟西红柿，下青蒜可以上菜啦