蘸料酱料 - 秘制五香蒸肉粉 的做法 - 秘制五香蒸肉粉 怎么做

2019-12-12

主料 : 大米100克
辅料 : 桂皮1颗,八角5颗,香叶5片,花椒30粒

秘制五香蒸肉粉的做法

1. 准备香料：八角5颗、桂皮1颗、花椒30粒、香叶适量

2. 大米半碗

3. 干锅不加油，加入八角、桂皮、花椒、香叶、大米小火翻炒

4. 炒至米香扑鼻，焦黄干燥

5. 将大米摊开晾凉，将米中的八角、桂皮拣出来，分开盛放

6. 用料理机将香料打成五香粉，再将大米稍微搅打成较粗的米粒

7. 将五香粉和米粒，混合均匀即可