蘸料酱料 - 香菇肉末酱 的做法 - 香菇肉末酱 怎么做

2019-12-12

主料 : 猪精肉150克,甜面酱2汤勺,香菇200克,黄豆酱2汤勺
辅料 : 洋葱1个,植物油20克,五香粉3克

香菇肉末酱的做法

1. 香菇摘洗干净。一个小圆葱去老皮冲洗好

2. 我用的是黄豆酱和甜面酱

3. 黄豆酱和甜面酱每样3汤勺，加上等量的水稀释一下

4. 烧开水，把香菇煮5分钟，取出过凉

5. 过凉后的香菇攥干切碎丁

6. 肉一样切碎丁

7. 洋葱切碎

8. 炒锅热油，炸香五香粉后放入肉丁

9. 把肉炒变色

10. 放入香菇翻炒几下

11. 倒入拌好酱料。小火煮

12. 大约5分钟左右，看到锅内水分要煮干，放入葱碎

13. 炒匀出锅