素食 - 内脂豆腐花 的做法 - 内脂豆腐花 怎么做

2019-12-12

主料 : 黄豆200g,水1300g
辅料 : 内脂4g,水适量

内脂豆腐花的做法

1. 黄豆洗干净用清水泡5小时

2. 加入1300g水

3. 倒进料理机里打成豆浆

4. 打好的豆浆用纱布过滤

5. 豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火

6. 内脂倒进碗里加入少许水让其溶化

7. 煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉

8. 让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉

9. 将豆浆直接冲入内脂里

10. 用勺子快速拌两圈捞去浮沫，静止15分钟即可

11. 将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用