热菜 - 红焖羊蝎子 的做法 - 红焖羊蝎子 怎么做

2019-07-23

主料 : 羊蝎子750克,大葱一段,山药300克
辅料 : 六月鲜淡盐酱油15毫升,六月鲜特级原汁酱油15毫升,清水足量

红焖羊蝎子的做法

1. 准备食材，羊蝎子提前用清水浸泡去掉血水

2. 羊蝎子入温水中焯水，煮出浮沫捞出

3. 另起砂锅，放入焯水后的羊蝎子，放入葱段，放入淡盐酱油

4. 放入原汁酱油

5. 加入清水，

6. 大火烧开，转中小火炖30分钟，放入去皮切滚刀块的山药，继续炖20分钟

7. 炖至羊蝎子肉、山药软烂即可，根据自己的口味适当的添加盐