热菜 - 霸王鸡煲 的做法 - 霸王鸡煲 怎么做

2019-12-12

主料 : 鸡半只,花蟹两只,花甲3两,车螺三两,排骨一条,活虾5只,花螺3两
辅料 : 姜适量,料酒适量,糖少许,白胡椒粉适量,葱白3个

霸王鸡煲的做法

1. 把食材洗净切好待用。

2. 把鸡切块和螃蟹放少许盐糖料酒姜丝腌制20分钟后，热锅起油，先爆香葱白，然后分别倒入鸡块和螃蟹翻炒至肉色变色，把肉盛到火锅的锅中。

3. 然后加入开水和姜片，小火煲30分钟后。

4. 然后后加入青口、车螺、花甲、虾继续煲10分钟，完了加上胡椒粉。一份鲜美的海鲜霸王鸡煲就做好啦！