海鲜 - 三文鱼炒什锦 的做法 - 三文鱼炒什锦 怎么做

2019-12-12

主料 : 三文鱼1块 ,胡萝卜1根 ,土豆1个 ,芦笋1小把
辅料 : 调料 ,食盐2勺 ,蒜2个 ,香草(干)2勺 ,胡椒粉2勺 ,奶酪粉1勺 ,干白葡萄酒1勺

三文鱼炒什锦的做法

1.三文鱼切小粒，用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟，然后用少许油煎熟

2.土豆、胡萝卜去皮切丁，放入锅中煸炒软后盛出备用

3.锅中留少许底油，把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味

4.芦笋根部要刮去皮，然后切小段，放入锅中炒断生

5.加入事先炒软的胡萝卜、土豆，撒少许盐调味

6.倒入煎熟的三文鱼丁后，撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘