海鲜 - 芝士焗阿根廷红虾 的做法 - 芝士焗阿根廷红虾 怎么做

2019-12-12

主料 : 虾3只,芝士20克
辅料 : 黄油1勺,黑胡椒碎少许,大蒜2瓣,盐适量,香葱1棵

芝士焗阿根廷红虾的做法

1. 虾解冻后放至常温，然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳，去掉虾线;用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩;虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲

2. 黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎，搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝

3. 烤箱预热180度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可