凉菜 - 私房少油洋葱鸡丝 的做法 - 私房少油洋葱鸡丝 怎么做

2019-12-12

主料 : 鸡肉200g,洋葱150g
辅料 : 油5ml,盐3g,生抽8ml

私房少油洋葱鸡丝的做法

1. 鸡脯。

2. 鸡脯肉加盐水煮（参考我的相关菜谱）煮开2分钟，熟了，取出撕丝。

3. 洋葱切丝。

4. 放少许油煸洋葱快炒，一分钟内，时间长会软，形状不好，不甜。

5. 放鸡丝，开小火炒，关火放生抽，翻均匀。

6. 装盘。