凉菜 - 凉拌藕片 的做法 - 凉拌藕片 怎么做

2019-12-12

主料 : 藕500克,紫甘蓝200克
辅料 : 蜂蜜1勺,白醋2勺

凉拌藕片的做法

1. 藕洗净、切片。焯水后立马放到冰水中冷却

2. 紫甘蓝洗净，放到料理机里面加水打成汁，用滤网过滤之后备用

3. 把冷却沥干的藕片放到紫甘蓝菜汁里面，加入蜂蜜、白醋在菜汁中。用保鲜膜盖上静置在冰箱中3小时后把藕片取出摆盘，再把佐料放到藕片上，拌匀即可