家常菜 - 厦门海蛎煎 的做法 - 厦门海蛎煎 怎么做

2019-12-11

主料 : 海蛎200克,鸡蛋2个,地瓜粉30克,韭菜50克
辅料 : 油适量,盐适量

厦门海蛎煎的做法

1. 准备好材料：海蛎，鸡蛋，红薯粉，韭菜，葱和姜。

2. 地瓜粉加少许的水调成面糊。

3. 再打两个鸡蛋在面糊里面。

4. 再倒入清洗干净的海蛎。

5. 加盐和白胡椒粉调味。

6. 最后倒入韭菜末和生姜末调匀，海蛎面糊就拌好了。

7. 油烧热，倒入海蛎面糊摊平。

8. 来回翻几次，煎到两面黄起锅装盘享用。