饮品 - 芒果珍珠奶茶 的做法 - 芒果珍珠奶茶 怎么做

2019-12-12

主料 : 芒果1个,西米少许
辅料 : 奶茶包1包,粉圆50克

芒果珍珠奶茶的做法

1. 1、将5---10倍的水煮沸后倒入粉圆,轻轻搅拌2、等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候

2. 3、煮15-20分钟，边煮边搅拌，以免黏锅。（时间的长短可依个人喜好的软硬程度来选择

3. 4、熄火后焖10分钟

4. 5、捞出粉圆用冷开水冲洗数次（用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性）