云南小吃 - 汽锅鸡 的做法 - 汽锅鸡 怎么做

2019-12-11

主料 : 鸡肉适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,姜适量 ,料酒适量 ,小葱适量

汽锅鸡的做法

材料集合图：

1.鸡斩件，葱切段，姜切片

2.鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）

3.调入适量料酒，抓匀

4.装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点）

5.烧一锅开水，将汽锅放在锅上（最好围上布减少蒸汽外溢）保持沸腾状态，蒸约60分钟，至锅内出现较多的汤汁