江苏小吃 - 鳝鱼辣汤 的做法 - 鳝鱼辣汤 怎么做

2019-12-11

主料 : 鳝鱼200克
辅料 : 鸡肉适量

鳝鱼辣汤的做法

1.锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗；
2.烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐；
3.烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡；
4.开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。