甘肃小吃 - 油炒粉 的做法 - 油炒粉 怎么做

2019-12-11

主料 : 凉粉适量
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,醋适量 ,蒜适量 ,猪油(板油)适量 ,白糖适量

油炒粉的做法

1.油炒粉是用凉粉做成的，先在平底铁锅内烧开卤猪油。
2.在把切成麻将牌大的方块粉分次放入锅内，加糖、葱花、蒜苗，精盐，酱油，不断翻炒，直至金黄烫热，即可盛碗备食。
3.依各人口味，调以辣椒油、麻酱、陈醋、蒜汁、精盐，即可食用。