河北小吃 - 炸千子 的做法 - 炸千子 怎么做

2019-12-10

主料 : 油豆皮2张,肉馅1碗
辅料 : 蚝油2勺,花椒油1勺,鸡精1小勺,食用油适量,清水适量,淀粉适量,盐1小勺,香油1勺,酱油2勺,葱花适量

炸千子的做法

1. 肉馅加适量清水搅打上劲，加蚝油，酱油，香油，花椒油，盐，鸡精，食用油搅拌均匀。

2. 油豆皮用水泡软。

3. 铺上一张油豆皮，把肉馅码成一排。

4. 用油豆皮把肉馅卷起来，封口的时候沾点干淀粉。

5. 斜着切成小段。

6. 下油锅炸熟。

7. 装盘食用