安徽小吃 - 徽式炒面 的做法 - 徽式炒面 怎么做

2019-12-10

主料 : 面条（生）250克
辅料 : 猪肉适量 ,冬笋适量 ,香菇适量 ,黄瓜适量 ,蒜1大匙

徽式炒面的做法

1.起汤锅煮沸一锅水，将面条入沸水中煮六成熟，捞出沥干水备用。
2.锅中油烧热，下肉丝、蒜末、冬笋、香菇炒香，将全部调味料入炒锅翻炒。
3.炒香所有调味料后，将煮好的面放入继续翻炒至熟加少许黄瓜丝即可。