粽子各地都有，但厦门独具风味

制作原料：它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料

制作方法：经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料

特色：入口不腻，清香味美。