甜品点心 - 西瓜牛奶果冻 的做法 - 西瓜牛奶果冻 怎么做

2019-12-13

主料 : 西瓜200克,吉利丁20克,糖10克,牛奶120克
辅料 : 吉利丁10克,糖10克

西瓜牛奶果冻的做法

1. 将吉利丁片放入冷水中泡软

2. 将西瓜放入料理机榨成汁

3. 把榨好的西瓜汁进行过滤

4. 取出泡软的吉利丁

5. 放入西瓜汁中,加入10克糖，进行隔水加热至吉利丁融化

6. 均匀的倒入8个模具中，6分满

7. 放入冰箱冷藏2小时

8. 两小时后，开始做牛奶液，吉利丁入冷水中泡软

9. 把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里，加入10克糖隔水加热至吉利丁融化

10. 放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可