饼干配方 - 芝麻薄脆 的做法 - 芝麻薄脆 怎么做

2019-12-13

主料 : 鸡蛋清100克,低筋面粉45克,糖粉70克
辅料 : 玉米油40克,白芝麻70克

芝麻薄脆的做法

1. 备好食材：鸡蛋清、低筋面粉、糖粉、玉米油、白芝麻

2. 蛋清里加入糖粉搅拌均匀

3. 搅拌至起白色小泡沫（不用打发），倒入玉米油

4. 搅拌均匀后倒入白芝麻拌匀

5. 筛入低筋面粉

6. 搅拌成面糊状

7. 用小勺舀到不粘烤盘上摊匀摊薄

8. 烤箱165度预热，入烤箱中层烤制15分钟左右，上色即可（最后几分钟时最好时常查看，以免烤糊），放凉后才会脆哦