澳大利亚菜 - 香芒牛柳卷 的做法 - 香芒牛柳卷 怎么做

2019-12-13

主料 : 牛里脊2片 ,芒果1个
辅料 : 调料 ,食盐适量 ,鸡精少许 ,淀粉少许 ,植物油适量

香芒牛柳卷的做法

1.牛柳用少许盐、鸡精腌制10分钟。
2.芒果去皮，切成两条跟牛柳片差不多长短的条，其余的全部打成泥备用。

3.腌好的牛柳片卷上芒果条，边缘用少许淀粉粘合。
4.锅中加入许油，把牛柳卷放进去煎至表面金黄即可盛盘。
5.在煎好的牛柳卷上可以直接浇上打好的芒果泥，也可以把芒果泥加少许糖加热后再浇上。但要注意，芒果受热时间长会变色，所以加热的时间要很短。