主料 : 意大利面300克 ,猪肉100克 ,牛肉100克
辅料 : 洋葱半颗 ,西红柿1个

咖哩肉意大利面的做法

1.洋葱及番茄、蒜头全部切细末，巴西里也切细末备用。
2.锅内放入2大匙橄榄油，先将蒜末、洋葱末炒香，放入猪、牛绞肉炒熟，再放入番茄丁及所有咖哩粉1大匙、红酒2大匙、蕃茄酱2大匙、盐1/2大匙、胡椒粉少许、义大利综合香料1大匙高汤1杯，用小火煮20分钟后即为肉酱。
3.意大利面煮熟后放在盘上，再将肉酱淋上，最后撒上少许巴西里末即可。