意大利菜 - 茄汁意面 的做法 - 茄汁意面 怎么做
2019-12-13
主料 : 意大利面240克,猪肉60克
辅料 : 植物油1/2汤匙,番茄酱4勺,盐2茶匙,细砂糖5克,蜂蜜3克,香油1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙,姜末1茶匙,蒜末1茶匙,罗勒1克,水适量
茄汁意面的做法
1.
猪肉剁碎后,调入适量盐、细砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、蒜末,搅拌上劲后,腌制片刻
2.
煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,植物油烧开;放入意面煮熟
3.
将煮熟的意面捞出,浸泡在事先准备好的凉白开里
4.
炒锅里倒入适量植物油烧热
5.
将肉馅放入锅里大火翻炒
6.
肉馅炒至颜色变白后,调入适量番茄酱
7.
翻炒均匀,2分钟后起锅
8.
浸泡后的意面放入盘子里
9.
浇上炒好的肉末,撒入适量罗勒
10.
开动啦~!