主料 : 牛腱子适量 ,土豆适量 ,香米适量
辅料 : 调料 ,色拉油适量 ,食盐适量 ,鸡精适量 ,葱适量 ,姜适量 ,料酒适量 ,洋葱适量 ,水适量 ,咖喱适量

日式咖喱土豆牛肉饭的做法

1.牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水。

2.飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。

3.锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味。

4.再加入土豆块继续煸炒片刻。

5.加入飞水后的牛肉块翻炒。

6.一次性加足清水（没过材料就可以了），盖上盖子煮至水滚。

7.不是广告哈，个人推荐这个牌子的咖喱，味道很正。

8.将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子用中小火焖煮30分钟。

9.焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，然后开大火将汤汁收至浓稠即可。

10.泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟。吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。