主料 : 干香菇 ,鸡蛋 ,乐惠紫菜汤（海鲜味） ,虾皮
辅料 : 调料 ,食盐 ,鸡精 ,葱 ,料酒 ,生粉 ,调和油 ,芝麻油 ,胡椒粉

虾皮紫菜汤云吞的做法

1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。

2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起（不时搅动避免沾锅）。

5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。