湘菜 - 青菜钵 的做法 - 青菜钵 怎么做

2019-12-12

主料 : 小白菜1把
辅料 : 花生（炒）1把 ,卷心菜1把

青菜钵的做法

1..选择红色花生米，事先泡着
2.花生米剁碎，尽量的。不要浪费生血的花生皮儿
3.锅里加水，沸腾后放入花生碎，改小火，一直熬到汤色奶白并且花生香味出来
4.油麦菜汆水，挤干水分，剁碎。也可以选用青菜或者莴笋尖，但是不要用味太大的菜，比如芹菜和香菜之类的
5.最后把切好的菜倒进煮的沸腾的花生的锅里就可以。出锅放少许的油和盐