民贺店车
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湖南小吃 - 荷兰粉 的做法 - 荷兰粉 怎么做 - 民贺店车
2019-12-10
主料 :
蚕豆淀粉500克
辅料 :
花生适量 ,高汤500克
荷兰粉的做法
原料:蚕豆粉500克。
调料:辣椒粉5克,葱花5克,味精2克,高汤500克,精盐2克
1.蚕豆粉用水调成稀糊,下入沸水中搅匀成羹状,倒在瓦钵里,冷却凝固后,切成骨牌状粉片。
2.锅放高汤,下粉片用旺火烧开,加辣椒粉、味精、精盐调味盛入浅盆内即可。
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