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制作原料:
海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料
制作方法:
1.把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。
2.吃时,以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料,方能达到香脆细腻、美味可口之功效。