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甜品点心 - 甜甜圈奶茶布丁 的做法 - 甜甜圈奶茶布丁 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 甜甜圈5个,鸡蛋4个,白糖100克,奶油200毫升,港式奶茶400毫升,黄油2汤匙
辅料 : 盐少许,香草香油少许,肉桂粉随意,巧克力豆随意,水果干随意,干果随意,咖啡酒随意
甜甜圈奶茶布丁的做法
1. 将烤箱预热300华氏度，下层放一小盘水。
2. 将奶油、奶茶、盐和肉桂粉（请根据个人喜欢而选择）混合后，搅拌均匀。
3. 在盛布丁的器皿表面涂／喷上一层油。
4. 将鸡蛋和糖混合后，用搅拌器高速搅拌3-5分钟，视乎机器的功率而异。
5. 向蛋液中加入香草香精和黄油溶液，调至中速再打约20秒。
6. 将所有液体搅拌均匀，至此，奶油蛋羹（Custard）就制作完毕。
7. 将甜甜圈切成小块后均匀地铺在烤盘内，同时可以撒上自己喜欢地巧克力豆、坚果、水果干之类的。将奶油蛋羹倒入烤盘中，确保大部分的甜甜圈浸泡在蛋羹当中。
8. 放入事先预热的烤箱的水盆中，烤40-60分钟，视乎所用器皿的深浅而定。
9. 取出后，在表面撒上薄薄的一层糖霜或可可粉装饰。
辅料 : 盐少许,香草香油少许,肉桂粉随意,巧克力豆随意,水果干随意,干果随意,咖啡酒随意
甜甜圈奶茶布丁的做法
1. 将烤箱预热300华氏度，下层放一小盘水。
2. 将奶油、奶茶、盐和肉桂粉（请根据个人喜欢而选择）混合后，搅拌均匀。
3. 在盛布丁的器皿表面涂／喷上一层油。
4. 将鸡蛋和糖混合后，用搅拌器高速搅拌3-5分钟，视乎机器的功率而异。
5. 向蛋液中加入香草香精和黄油溶液，调至中速再打约20秒。
6. 将所有液体搅拌均匀，至此，奶油蛋羹（Custard）就制作完毕。
7. 将甜甜圈切成小块后均匀地铺在烤盘内，同时可以撒上自己喜欢地巧克力豆、坚果、水果干之类的。将奶油蛋羹倒入烤盘中，确保大部分的甜甜圈浸泡在蛋羹当中。
8. 放入事先预热的烤箱的水盆中，烤40-60分钟，视乎所用器皿的深浅而定。
9. 取出后，在表面撒上薄薄的一层糖霜或可可粉装饰。