2019-12-13

主料 : 低筋面粉180克
辅料 : 黄油50克,鸡蛋50克,白糖50克,蔓越莓50克

蔓越莓饼干的做法

1. 黄油称量好，隔水融化

2. 加入白糖，搅拌均匀

3. 加入全蛋液，搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉

5. 加入切碎的蔓越莓，切拌成面团

6. 小吉模中铺上保险木，将面团放入，压平

7. 放入冰箱冷冻室1小时左右定型

8. 切成0.7cm左右厚度的薄片

9. 烤箱预热至170度，上下火中层，25分钟左右观察上色即可。

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