京菜 - 啤酒土豆烧排骨 的做法 - 啤酒土豆烧排骨 怎么做 - 民贺店车

主料 : 啤酒800ml ,猪大排200g ,马铃薯丁(脱水)100g ,香菇5g ,姜5g
辅料 : 调料 ,食盐1勺 ,白糖2勺 ,十三香1勺 ,调和油适量

啤酒土豆烧排骨的做法

1.土豆切滚刀块，香菇切小片

2.生姜切小块、干红椒切小段

3.排骨焯热水捞起，洗净浮沫沥去水份

4.热锅温油下白糖炒至起焦糖色

5.加入排骨并炒至上色后，加入干红椒和姜片

6.倒入啤酒，大火烧开

7.加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂

8.加入香菇

9.调适量盐、十三香再大火崔至汤汁吸干即可