西餐面点 - 蛋黄火腿披萨 的做法 - 蛋黄火腿披萨 怎么做

2019-12-13

主料 : 面粉（披萨饼）200克,水（披萨饼）100克,橄榄油（披萨饼）适量,细砂糖（披萨）10克,酵母（披萨饼）2克,火腿2根,咸蛋黄5个,玉米粒1小把,青椒1个
辅料 : 盐（披萨饼）适量,黑胡椒粉1小勺,马苏里拉奶酪适量,披萨酱2大勺,披萨草适量

蛋黄火腿披萨的做法

1. 将披萨饼的所有材料混合，揉成面团，放在温暖处发酵至2倍大

2. 将咸蛋黄蒸熟

3. 碾碎备用

4. 发酵好的面团擀成圆形面饼

5. 在上面扎一些小孔

6. 在底部刷一层披萨酱

7. 撒上马苏里拉芝士

8. 撒上过筛好的蛋黄

9. 一次放上切片的火腿，玉米粒，青椒丝，最后撒上披萨草

10. 放入烤箱190度烤20分钟