韩国料理 - 南瓜膳 的做法 - 南瓜膳 怎么做

2019-12-13

主料 : 南瓜1个
辅料 : 牛肉150克 ,香菇(中)2个 ,鸡蛋1个 ,石耳5克

南瓜膳的做法

1.挑细切嫩的南瓜分半，刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小，挖出侵泡在盐水里除水份。
2.把牛肉和香菇切成丝，加佐料炒出来。
3.泡石耳，除去藓苔和沙石后切成丝。
4.鸡蛋放盐煎成黄﹑白鸡蛋切成2cm大小的丝。
5.把准备好的材料以馅放进腌南瓜中，并在平锅里放酱油﹑盐﹑白糖﹑肉汤后﹐开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道。
6.把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋，搭配芥茉酱或醋酱油。