主料 : 茄子适量
辅料 : 火腿(素)适量

甜辣茄饼的做法

1.把茄子切成两片连在一起的单片，中间夹上火腿片；
2.把制成的茄饼粘上脆浆，放入油锅炸至金黄即成。